Об этом он написал в группе "Астана - Что? Где? Когда?" с просьбой откликнуться и помочь.
"Я работаю обычным врачом-анестезиологом в Онкологическом центре, живу в съемной квартире. Собрал незначительные сбережения и начинаю свой стартап в бизнесе с социального предпринимательства", - написал он.
Азамат Базылов открыл кафе, где в основном работают выпускники школы глухонемых. Это молодые люди, у которых единственная проблема - это отсутствие слуха, из-за которого они получили 3 группу инвалидности. Их пенсия составляет 35 тыс тенге и они не могут устроиться на полноценную работу.
"Мне пришла идея дать им возможность работать в команде, помогая друг другу развиваться. Кафе - это идеальный вариант преодолеть барьер, стать более раскованными и общаться с гостями, учить всех посетителей при желании языку жестов", - написал предприниматель.
Кафе уже работает, называется "Три зала" - это старое название и скоро будет переименовано. В кафе работают дипломированные повара без стажа работы либо с небольшим стажем.
"Нашлись доброжелательные повара с большим стажем, которые в свободное время обучают процессу готовки блюд. Работают очень старательно и быстро учатся (работники кафе - прим. редакции), каждый раз осваивают новое блюдо, и совершенствуют его. Поэтому приходя в наше кафе и заказывая одно блюдо каждый раз, не удивляйтесь, что оно лучше, чем было вчера", - отметил бизнесмен.
Он отметил, что если этот стартап получится и найдет свое начало, на работу смогут устроиться многие. Они не будут зависеть от кого-либо, будет возможность полноценно жить, - считает Азамат.
Он признается, что, начав работу, столкнулся с некоторыми трудностями. Это языковой барьер между шеф-поваром, который обучает, и помощниками. Приходится нанимать переводчика.
Еще одна проблема - старое оборудование в кафе, которое часто выходит из строя. Из-за этого приходится периодически тратиться на ремонт. Также в кафе нужен администратор, который сможет принимать заказы и отдавать заказы официантам, пока процесс заказа не автоматизируется с помощью планшета.
"Таких новых и новых трудностей много, но мы готовы их преодолеть. Нам нужна помощь единомышленников, которые бы не хотели остаться в стороне и помочь развиться проекту. Что для этого нужно? Совсем малость - помочь, кто чем сможет", - написал он.
Помощь можно оказать, выбрав один из пунктов:
1. Заказ пиццы и суши на дом;
2. Заказ обедов с доставкой;
3. Кофе с собой;
4. Заключить договор на поставку обедов;
5. Купить абонемент на комплексный обед, бизнес-ланч с доставкой;
6. Подписаться на аккаунт кафе в Instagram, facebook. Ставить лайки фотографиям, комментировать посты и фото. Нужно продвижение акаунта;
7. Нужна помощь профессиональных поваров. Тех, кто готов поделиться особым рецептом, приглашают на кухню. Нужно обучить персонал;
8. Заказать фирменное мороженое на детские мероприятия;
9. Сделать заказ на проведение банкетов у нас;
10. Заказать в кафе кулинарные продукты;
11. Заказать полуфабрикаты - это манты, пельмени, вареники и тд.;
12. Помочь с покупкой кухонной техники либо мебели. Подойдет даже мебель, декор, либо техника, которую не жалко отдать;
13. Если каждый готов внести вклад на развитие кафе хотя бы по 100 тенге и таких людей будет тысяча, то на 100 тысяч тенге можно купить новое оборудование;
14. Ваши советы по улучшению помогут стать кафе лучше.
